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自製草莓果醬

六月是美國草莓季節快要結束時期,價錢便宜,而且草莓也熟透了,適合買來在家自製草莓果醬。最近幾周都在注意超市的宣傳單上的草莓的每磅價錢。剛好,家裡常備的Bonne Maman牌果醬也快吃完了,就提醒J這個可以做草莓果醬了。

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裝瓶後等待冷卻。

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試吃。豐富的草莓香味和糖味。
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難得家裡同時有自製的草莓果醬和堅果醬 (mix nut butter),合照一張。草莓果醬的玻璃瓶是Le Parfait (法國)牌的,堅果醬的瓷瓶是 Pillivuyt (法國)。隨然兩種瓶子都是可以密封,但不可以用水煮法來消毒和真空封瓶。

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4 認為「自製草莓果醬

    1. Sakaecho Un 文章作者

      Bonne Maman 的Preserve 甜度和糖味不是那麼的高,所以我比較喜歡。

      這種有整顆或半顆草莓的果醬吃起來很令人歡愉。

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