同事V給了一個麵包的酵頭(bread starter)。在一個一加侖的廚用塑膠袋，裡面裝大約是一杯的量，著看起來像是豆漿的液體。雖然是密封著，我隱隱約約可以聞到像是養樂多那種微酸的味道。塑膠袋的外頭有用馬克筆標寫的11/12/07。她跟說這是Amish友情麵包，還附了一張說明書(J說是食譜，我說是說明書)。
說明書標題就印著Amish Friendship Bread，開頭第一段就說不可以用任何金屬的鍋碗或是湯匙來混合攪拌。如果袋子裡面有空氣的話，可以把它釋放出來。這團糊狀物會膨脹、發泡、和發酵，這是正常的。
Moveable Type 4.10安裝好後，登入管理系統就看到以下的MT-ST…
在美國，10月底的萬聖節過後，就是11月的感恩節和12月的耶誕節和新年，因為這些盛大節日，所以從萬聖節過後到新年的這段兩個月的時間就稱為假日季節(holiday season)。
在這樣的季節，我總是喜歡聽一些有木琴的音樂，可能是木琴聽起來像是耶誕節前後常常聽到的鈴聲或是鐘聲，所以有過節的氣息。Milt Jackson是我喜歡的爵士木琴樂手之一，他在1958年10月間和Cannonball Adderley在紐約錄音室錄的這張Things are getting better專輯，很適合帶動這個季節的氣氛。 (閱讀全文…)
兩週前，J按照法國藍帶(Le Cordon Bleu)的食譜做了雞高湯，煮湯或是炒菜食可以取代味精、雞精、和柴魚精。煮高湯用了許多雞翅膀和雞腿，高湯完成後，那些雞翅膀和雞腿就丟掉，很浪費，J就把雞肉剃下來，並且加入煮高湯過濾下來的紅蘿蔔和西洋芹菜，留下來給我們的小狗吃。 (閱讀全文…)
因為已經是初秋了，所以我們把割草的服務停掉了。雖然天氣轉涼後，草長得比較慢，但還是前院後院割了兩大袋的草。我很討厭割草，一邊割時，一邊心中充滿了咒怨，很想換到一個不用割草的房子。
J為了犒賞我的辛苦，午餐準備了一份很輕食的割草飯–迷迭香豬排(Rosemary Pork Chop)和碳烤豆腐沙拉(Leafy Green Salad with Grilled Tofu)。 (閱讀全文…)
Apple宣布令人期待的下一代作業系統Mac OS X Leopard(美洲豹)，將會在10/26上市，Apple Store並且開始接受接受預購訂單。 (閱讀全文…)
BBC新聞報導，跟據義大利一個主要零售業公會的報告指出，估計當地的黑手黨一年交易額(產值？)1,200億美金;，這個數字可能佔了義大利國民生產毛額的7%。報告並且指出黑手黨在義大利南部的影響力日益加深。 (閱讀全文…)
這是真正德州夏天的第一個週末，所謂真正的德州夏天，就是華氏100度的氣溫。 這樣的天氣，只想懶懶的呆在家裡。中午煮了蛤蜊麵，配上J的生菜沙拉。J的調配生菜沙拉的功力越來越好，不管是在口感、滋味、和擺設。沙拉裡面的Arugul(義大利芝麻菜?)快要變成家裡的house salad了，另外fennel(茴香)也是今年夏天新加入的沙拉成員。J幫這道沙拉取名Summary Party。本月值班的橄欖油是加州DaVero 2006 Estate Extra Virgin Olive Oil，這是我們的第一次嘗試加州的橄欖油，味道輕淡，比較沒有特色，不適合我們的烹調。 (閱讀全文…)