在搖晃的火車廂裡，隆隆的火車行徑聲音夾伴著一位美國女遊客的談話聲音。這位美國遊客一個人就提了四個大行李箱，還好車廂裡很多還有很多空的位置，讓她可以隨意的把她的行李擺放在座位上。由於她談話的音量和美國腔調，很難不注意到她和隔走道乘客交談的內容。她是要到五鄉地的某一個漁村，但是不確定什麼時候下車，所以頻頻的使用英文和隔走道的當地乘客問問題。
我們也是要去五鄉地的最北的漁村—Moterosso，但也是不確定什麼時候下車。車廂內的廣播都是義大利文的，所以聽不懂下一站的站名。憂心等看到站名要下車時，可能會來不及帶著我們一人一件的行李下車。手上又沒有地圖，所以很難確定火車開到哪裡了。這班Regionale Veloce 2051火車，雖然字面上 “Veloce”表示迅速，但是從杜林到Moterosso要停靠30多個車站，旅程總共大約是四個小時。 漸漸的，從火車窗外已經可以看到海邊和棕梠樹了，表示火車已經南下到利古里亞海沿岸。看到這樣的窗外景象，很難想像我們當天早上還在阿爾卑斯山山腳下的杜林市裏的Caffè Confetteria al Bicerin喝咖啡。Caffè Confetteria al Bicerin號稱杜林最老的咖啡店，它的特色飲品 – Bicerin。咖啡，自家做的巧克力，加上牛奶和獨家配方的調味液。本來是要在離開杜林的前一天就去Caffè Confetteria al Bicerin喝它有名的飲品，但是很不巧，咖啡店那天休息。
失望的離開cafe後，反而在Via Giuseppe Garibaldi步道上遇到之前錯過的碳烤栗子攤，決定買來試試。原本只想買1歐元，可是老闆說他只賣3或5 歐元的一份。我說買2歐元，他不賣，所以就買了3歐元。老闆把所有剩的栗子都包給給我們了，接著他很熟練的而且面無表情的把攤子收了推走。我們就走到皇宮的廣場，兩人像是兩隻準備過冬的松鼠一般把栗子啃光了。
杜林是一個商業都市，以汽車工業和太空工業為主。遊客中，商務旅行的人比來度假的多。杜林市區是以巴洛克建築為主，主要的名勝是皇宮、電影博物館，開羅境外最大古埃及文物博物館，還有汽車博物館。杜林曾經是歐洲重要的政治中心。1563年，它成為了薩伏依公國的首都，隨後是薩伏依王室統治下的薩丁尼亞王國的首都，最後是義大利統一之後的第一個首都（1861年—1865年）。當地的知名得企業總部有飛雅特集團、金沙(巧克力)、Lavazza咖啡。
除了商務旅行，也有不少遊客像我們一樣是為了杜林的佳餚、葡萄酒、咖啡、和十月份的松露季節而來。一般的義大利菜是以農家菜為主，新鮮美味有餘，但是精緻度不足。杜林因為以前的皇居所在，所以飲食有其精緻的一面。Alba小鎮是知名的白松露產地，位於杜林都會的南邊大約是一個小時的車程。可惜，因為資訊錯誤，我們錯過了在杜林品嚐當季松露的機會，只能在第一個晚上的晚餐看著Ristorante Sotto La Mole餐廳的老闆娘幫隔壁桌的饕客論斤秤兩的按照公克單位來削松露。還好後來有在翡冷翠吃到松露而稍微彌補遺憾。學到的教訓就是玩樂時要隨意並且活在當下，機會來時，不要因為堅持原本的計畫而推託突然來的機會。
我們搭乘的Regionale Veloce 2051 火車出了杜林火車站不久，停了一站叫做 Asti。我們夫婦兩人喝了很多年的氣泡葡萄酒 Moscato de Asti 就是從這個地區產的。Moscato(台譯麝香葡萄)釀的葡萄酒比較甜，但是有濃郁的熱帶果香味。Michele Chiarlo酒莊的Nivole Moscato d’Asti 是我們偶而有空要放鬆自己的的飲品， 375cc的容量裝了淺淺的氣泡和甜味，還有悠悠的peach, apricot, grapefruit 和sage的香味。
Asti、Alba和鄰近的小村這一區的是我們心儀的放慢腳步細細品嚐風土料理和地酒的鄉下地方，本來2009年十月計畫要拜訪這區的，但是因為懷孕了，當時只好更改旅遊計劃。那年的五月，我們剛從法國羅維爾河旅遊回來，因為多年前閱讀過Manuel Darling-Gansser的書Autumn in Piemonte: Food and Travels in Italy’s Northwest，就興致勃勃計畫著秋季要去義大利的西北部的鄉下地方走走，體驗一下白松露、北義大利料理和葡萄酒。